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连锁巨头华莱士牵手数字服务商食亨,数字化经营加速产业破局
2021-10-16 11:29   来源:中新网上海  

  近期,中国餐饮万店品牌华莱士牵手数字服务商食亨,食亨将以“SaaS系统+客户成功服务”数字化赋能体系,深挖数据价值,重构经营策略,全面提升华莱士精细化运营能力,驱动线上业务数智升级,共谋品牌规模化发展新格局。

  据了解,华莱士成立于2000年,以西式炸鸡、汉堡等快餐作为主营产品。作为本土化快餐品牌,华莱士秉承“有华人的地方就有华莱士”的愿景,倡导绿色、环保、健康的服务理念,本着便捷、亲和、周到的服务宗旨,致力于“让平凡人吃得更好”。

  历经十余载革新发展,华莱士迎来品牌业务的爆发式增长。根据近3年各大外卖平台发布的年度报告显示,华莱士外卖订单量久居各平台榜首。

  凭借强大的生态供应系统和独特的经营发展模式,华莱士迅速从万千餐饮品牌中脱颖而出,跻身中国快餐行业巨头行列,目前已在全国布局上万家门店,成为快餐连锁品牌典范。

  万店时代,餐饮连锁化大势所趋

  据美团发布的《中国餐饮大数据2021》显示,随着中国餐饮市场连锁化进程的不断加快,餐饮连锁化率已由2018年的12.8%增长至2020年的15%,万店以上规模的餐饮连锁门店数占比从2018年的0.7%增长至2020年的1.4%,仅三年时间实现占比翻倍。

  中国餐饮业已进入经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。

  在餐饮品牌纷纷朝着千店、万店规模进发的过程中,华莱士以强劲的发展势头和卓越的经营表现,优先步入“万店俱乐部”行列,在领跑行业的同时,也牵引着连锁业态的创新发展。

  据悉,此次华莱士牵手食亨,将率先开启品牌数字化经营新探索,引领行业规模发展新实践。食亨将以“SaaS系统+客户成功服务”数字化赋能体系,为华莱士提供一站式数字化解决方案。目前,该方案已累计服务超6000个国内外餐饮及新零售品牌的数万家门店,得到了客户与行业的一致认可,拥有高度市场影响力。

  数字营销,精细化运营助力业务提升

  数字化咨询服务方面,食亨协助华莱士重构品牌外卖业务策略,赋能品牌精细化运营能力,助推线上业务增长打开新局面。

  食亨精细化运营包含产品设计、门店运营、流量运营、活动运营、用户运营等六大模块,69项精细化内容,为华莱士品牌业务构建精细化营销策略,完善品牌经营链路,优化线上数据资产,打造完整闭合的品牌数字化发展经营新模式。线上,食亨通过基础运营、活动运营、平台管理、物流协调、报表管理、数据分析等服务项目,帮助品牌排查运营死角,提高营销效率。线下,从出餐时间追踪、库存及缺货优化、异议处理标准化建议等,为门店提供标准化运营的建议,持续提⾼客户的⽤餐体验。

  数字工具,SaaS系统实现降本增效

  数字化系统及管理策略方面,食亨将基于大数据驱动的“食亨外卖通”SaaS系统,以及多年客户成功服务沉淀的专业化营运经验成果,帮助华莱士深度优化数字化管理策略,升级数字化经营工具。

  作为业内技术领先的外卖全场景SaaS系统,“食亨外卖通”已全面接入全国100000多家品牌门店,为品牌数字化经营提供营业统计、菜品分析、活动分析、客户分析、售后分析、推广分析、财务分析、报表下载等核心数据支撑。

  同时,系统还运用人工智能技术,全面完善品牌的广告投放管理、客户评价智能回复、门店异常监控告警、外卖平台菜单管理等经营环节,进一步降低品牌外卖运营的门槛,节约运营人效。(完)

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编辑:曹卉  

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